中國珠寶玉石首飾行業協會團體標準《食品接觸銀器皿》已于2020年12月28日正式發布實施。

近年來，銀器皿以其優雅的色澤，豐富的款式、適中的價格廣泛受到了消費者的喜愛，不少銀質器皿、碗碟、勺筷進入了千家萬戶，銀器皿市場發展迅速。

然而，國家相關標準并沒有專門針對食品接觸銀器皿設定具體的金屬含量比例要求，這導致目前市場上存在著銀器皿產品金屬含量配比不統一、無標準、存在食品安全隱患情況，不同企業、工廠生產的產品質量參差不齊。市場上一些摻雜重金屬的銀器皿如經長期使用，存在有害物質析出的風險，在對人體健康產生危害的同時，擾亂了行業競爭秩序，嚴重侵犯了消費者的權益。不少企業紛紛發出呼聲，希望行業制定相關規范，將銀器皿內含金屬品類與含量進行量化標準，制定食品安全紅線。

為進一步規范市場秩序，為企業和消費者的利益保駕護航，2018年初由中寶協白銀分會牽頭，組織深圳市信德緣珠寶首飾有限公司、鵬城金業（深圳）股份有限公司、深圳市中和盛世文化發展有限公司、深圳市七好珠寶首飾有限公司、長春黃金研究院有限公司、金貓銀貓集團有限公司等中寶協白銀分會系列白銀行業龍頭企業、權威機構共同起草《食品接觸銀器皿》，歷時3年反復研究、實驗、修改，最終于2020年12月28日正式發布實施。

本團體標準明確了食品接觸銀器皿的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和質量證明書、訂貨單等內容，它的推出填補了國內白銀相關標準的缺失，為企業規范生產銀器皿提供依據，為行業的規范自律發展打造官方背書，能夠進一步打擊市場亂象、維護消費者權益，具有良好的權威性、科研性和適用性。

來源：http://www.jewellery.org.cn/news_nr.aspx?ContentID=24157&ClassID=89&CID=4&Maticsoft=304&Ms=89